Печений солодкий перець маринований з медом та часником. Подаємо з болгарською бринзою
100грамм
печений баклажан, печений перец, печений помідор, печена цибуля, кабачок печений, морква молода запечена, сир страчателла, хліб селянський з печі
- артишокі мариновані з м'ятою - оливки гриль мариновані з виноградом - корнішони мариновані - чері мариновані - капуста солона з ароматним маслом та цибулею
огірки , помідори, перец болгарський, редис, стеблі селери, цибуля зелені, зелень петушки, кропу.
сир Пармезан, сир Бергадер, сир Брі
Подаємо з руколою та заправкою з в'ялених томатів
До складу входить: - філе пекінської качки - солодкий батат-фрі - огірки - рукола - пармезан
До складу входить: -Ошийок свинини підкопчений - Бастурма - Пастрамі з телятини - плімутрок (курка власного в'ялення з кунжутом) - мортаделла - Салямі Мілано - виноград пряний - Оливки гриль мариновані - слойка з кунжутом.
Філе балтійського оселедця в росолі з ароматним маслом та печеною молодою картоплею - гриль із копченим вершковим маслом.
Подаємо з житнім хлібом.
подаємо з гречаним хлібом
6 устриць Фін Де Клер
Ікра збита з соняшниковою олією та цибулею. Подаємо з житнім хлібом та вершковим маслом Під замовлення
Під замовлення
Зелений салат із молодих весняних овочів: молода капуста, черемша, м'ята, шпинат, зелегь кропу, молодий горох, цибуля фенхель, огірок, редис Подаємо на шпинатному лабне з відвареним яйцем
Рекомендуємо додати м'ясо На вибір з телятиною або з куркою -гриль
Подаемо на кремі з печених овочів -Овочі: томати, огірки, перець болгарський, редис, синя цибуля, оливки мариновані гриль. -сир грецький Фєта, заправка з в*ялених томатів, крутони
До складу входить: -мікс зелені - овочі: помідор, огірки очищені, черрі, артишоки мариновані -гриль, масліни, оливки - гриль, в'ялені томаты, червона цибуля. - грецький сир фєта - італійські трави - Масло з базиліку - Масло з томатів Подаємо на грецькому йогурті.
Помідори, томати чері, спаржева квасоля, цибуля синя, крем з печених овочів, крутони часникові з солодового хліба, сир страчателла
- місцева вершкова бурата - томаты Мікадо рожеві та жовті. - оливки - гриль - спаржа молода - рукола - анчоуси - хлопья часникової солі
- філе качки по-пекінські з кунжутом та соусом "Хойсін" - мікс зелені: капуста пак-чой, капуста пекінська, шпинат, цибуля фенхель, грейпфрут - кунжутна заправка - фундук Подаємо на горіховому соусі
Олів'є з мортаделою та фісташками під фірмовою заправкою з анчоусами та каперсами
з ніжною курячою грудинкою, яйцем Пашот, угорським беконом крафт та хрустким листям салату Ромен та Айсберг
- філе тунця в кунжуті ( прожарка blue) - Молода запечена картопля , обсмажена на грилі з анчоусною заправкою - молоді весняні овочі та зелень: (молодий шпинат, черемша, молодий горох, зелена цибуля, помідор) - фірмова заправка з анчоусами та каперсами - відварене яйце з м'яким жовтком - зерна маринованої гірчиці
До складу входять: - шпинат, огірки, рукола, авокадо -хвости королівських креветок, обсмажені на грилі - цукати з в*ялених томатів - шпинат-кріспі
До складу входить: - копчений вугор - авокадо - мікс з червоної капусти, салат ромен, водорослі хіяші. - помідор - горіховий соус - унагі соус
1шт.
2шт
Сыр моцарелла в панировке Панко с кокосовой стружкой.
Подаємо з соусом тартар та лимон гриль
Подаємо з неополітанським соусом
2шт. Шашличкі рибні в листковому тісті. Филе скумбрії Філе лосося Філе мерлузи Мидии Виноград Чері
-крильця курячі -фрі в японському соусі -хрусткі курячі шматочки -фрі в соусі "Чілі-Лимон" -реберця -фрі в пряній глазурі "Хойсін " -ковбаски "Мисливські"в глазурі BBQ - фрі в глазурі BBQ - моцарелла -фрі в хрусткій паніровці - картопля фрі -скьячатта солодова - Соус "Трійка" - Кетчуп
Кубики гратену в паніровці Панко з пармезаном
Томлена в пиві 24 години. Подається з селянським хлібом та соусом винний демігляс. вага від 1200г
Соковитий курячий кебаб з сиром сулугуні та томатами. Подаємо на фокачо з гострим перцем, зеленню петрушки та грецьким йогуртом.
Соковитий люля кебаб із відбірного ягняти з східними прянощами, молодою бринзою, хрусткою цибулею , кінзою та гострим перцем чілі. Подаємо з фокаччо та грецьким йогуртом. За бажанням можна зробити без гострого перцю
Подаємо з соусом тартар та лимон гриль
Замовлення від 200грамм
Всі овочі обсмажені на грилі. Подаємо з соусом Йогуртовий айолі. Баклажан, кабачок, перець болгарський, помідор чері, спаржева квасоля, морква молода, картопля молода, кукурудза початки , Цвітна капуста.
Подаємо на кремі з печених овочів з пряним соусом "Качиний демігляс" з спаржевою квасолею.
- медальони з вирізки телятини, обсмажені на грилі в кунжутній глазурі із східними прянощами - артишоки гриль - палений чері - цибуля фенхель - рукола - кунжут
-Стегенця курчати в глазурі теріякі -Ковбаски курячі з сиром Чедер -Крила курячі - Курячий кебаб
- філе скумбрії з мангалу - філе мерлузи гриль в глазурі Хойсін -філе лосося на грилі. -лимон гриль -соус айолі - Соус тартар
-Кебаб (свинина, яловичина) -Кебаб з ягня в лаваші з цибулевим мармеладом -Курячий кебаб -Кебаб з телятини Подаємо на пухкому коржі з сиром сулугуні.
-Ковбаски курячі з сиром чедер -3 шт.(можна різати) -Ковбаски BBQ- 3 шт.(можна різати) - Ковбаски Мисливські-2шт (можна різати. -Гірчиця -Кетчуп -Скьячатта
-Шашлик з свинини -медальони з свинини в угорському беконі 3 шт. -Ковбаски мисливські - Люля кебаб в лаваші з свинини та яловичини
- Шашлик з вирізки телятини - Люля-Кебаб з телятини -Медальони з телятини 4 шт. - Бифштекс з телятини (розрізаний на 4 частини) - Ковбаски BBQ з телятини
- кальмари гриль - хвосты креветок гриль - мідії гриль запечені з пармезаном -шашлик з рапанів в пряній глазурі. Подаємо з соусом айолі та тартар
Реберця підкопчені в глазурі BBQ Реберця в глазурі Теріякі Реберця -фрі в гостро-пряній глазурі
- кебаб курячий -кебаб з телятини - кебаб з баранини в лаваші під заправкою лабане. - Ковбаски курячі з сиром чедер - Ковбаски BBQ (телятина) - Ковбаски "Мисливські" - реберця в глазурі теріякі - реберця в глазурі BBQ - Медальони з телятини - Шашлик з свиної шиї - шашлик з курячих стегенець - картопля -гриль - кабачок-гриль - помідор - гриль - піта - скьячатта солодова - скьячатта біла - гірчиця - кетчуп - Соус Хот спайс - Соус медово-гірчичний
Робочий час